Увійти
Реєстрація

Увійти як член клубу Talerka

Увійти як користувач

Оберіть соціальну мережу, у якій Ви зареєстровані, або зареєструйтесь на цьому проекті.



Приложение для iOS (iPhone и iPad) Приложение для Android Samsung Apps
 

На 2-3 порції

3–4 картоплини, 500 г яловичого жиру (або суміші яловичого жиру й ріпакової олії), сіль

Картопля фрі (Friet, French fries)

Картоплю помити, очистити, нарізати бульби вздовж брусочками завтовш- ки 1 см, залити холодною водою на 15 хвилин. Воду злити, картоплю обсушити паперовими рушниками. Нагріти жир або олію для фритюру до 150 °C, обсмажити в ньому картоплю (2–3 хвилини), вийняти шумівкою, викласти на паперові рушники (якщо готуєте картоплю заздалегідь, зачекайте, доки охолоне і заморозьте). Олію або жир знову нагріти, але вже до 180 °C, знову обсмажити картоплю, вже до золотистого кольору, вийняти шумівкою, викласти на паперові рушники, посолити, відразу подавати.

Картопля фрі (Friet, French fries)

Чтобы добавить комментарий вам надо:
зарегистрироваться на сайте и войти под своим именем
– войти через ваш аккаунт одной из социальных сетей
Заранее приношу свои извинения за неудобства, но так мы пытаемся бороться со спамом.

Андрей (talerka).

Коментарі