Вхід
Реєстрація

Увійти як член клубу Talerka

Увійти як користувач

Оберіть соціальну мережу, у якій Ви зареєстровані, або зареєструйтесь на цьому проекті.



Приложение для iOS (iPhone и iPad) Приложение для Android Samsung Apps
 

На 1-2 порції

1 кг свіжих чорних мідій, 1⁄2 скл. сухого білого вина, 10–15 см цибулі-пори (середня частина), пагінець селери, 1–2 зубці часнику, 1⁄3 скл. жирних вершків, 1 ст. л. вершкового масла, гілочка чебрецю, петрушка, сіль

Мідії у вершках (Moules à la crème)

Пору та селеру нарізати навскіс впоперек, пасерувати в маслі в порційному казанку на середньому вогні, додати чебрець, влити вино, додати очищені мідії, довести до кипіння під кришкою, готувати на парі 3–5 хвилин (доки мідії не розкриються). Тим часом часникове пюре і дрібно посічену петруш- ку посолити, залити гарячими вершками, перемішати. Вилити вершки на готові мідії, перемішати. Подавати відразу, зі свіжим багетом або картоп- лею фрі.

Мидии в сливках (Moules à la crème)

Чтобы добавить комментарий вам надо:
зарегистрироваться на сайте и войти под своим именем
– войти через ваш аккаунт одной из социальных сетей
Заранее приношу свои извинения за неудобства, но так мы пытаемся бороться со спамом.

Андрей (talerka).

Коментарі