Вхід
Реєстрація

Увійти як член клубу Talerka

Увійти як користувач

Оберіть соціальну мережу, у якій Ви зареєстровані, або зареєструйтесь на цьому проекті.



Приложение для iOS (iPhone и iPad) Приложение для Android Samsung Apps
 

На 4-6 порцій

8–10 курячих гомілок, жмуток зеленої цибулі (біла і зелена частини), імбир, 1 огірок. Для соусу: 1 скл. насіння світлого кунжуту, 3 ст. л. кунжутної олії, 1 ст. л. соєвого соусу, 1 ст. л. цукру

Бита курка по-лешанськи (棒棒鸡, Bang Bang Chicken)

Курячі гомілки залити холодною водою, додати імбир і цибулю, довести до кипіння, готувати на повільному вогні 15–20 хвилин. Поставити вистигати, накривши кришкою. Тим часом приготувати кунжутний соус: насіння кунжуту обсмажити на сухій сковорідці на повільному вогні до рум’яного кольору, пересипати в чашку блендера, додати цукор, перчик і, збиваючи, тонкою цівкою влити олію. Охолоджені гомілки розібрати на волокна: м'ясо відбити валком або пласким боком сокирки, зняти з кістки. Огірок нарізати тонкою соломкою, розкласти по глибоких мисках (за бажанням можна додати фунчозу, «скляну» китайську локшину), зверху викласти м'ясо, полити кунжутним соусом, посипати нарізаним свіжим гострим перчиком. Подавати відразу.

Бита курка по-лешанськи (棒棒鸡, Bang Bang Chicken)

Чтобы добавить комментарий вам надо:
зарегистрироваться на сайте и войти под своим именем
– войти через ваш аккаунт одной из социальных сетей
Заранее приношу свои извинения за неудобства, но так мы пытаемся бороться со спамом.

Андрей (talerka).

Коментарі