Вхід
Реєстрація

Увійти як член клубу Talerka

Увійти як користувач

Оберіть соціальну мережу, у якій Ви зареєстровані, або зареєструйтесь на цьому проекті.



Приложение для iOS (iPhone и iPad) Приложение для Android Samsung Apps
 

На 1-2 порції

1–2 порції яєчної локшини, 2 курячих філе, 1⁄4 голівки пекінської капусти, 10–15 пагінців зеленої цибулі, по 1 ч. л. дрібно посіченого часнику та імбиру, 3 ст. л. арахісової олії, 1⁄2 ч. л. кунжутної олії. Для соусу: 2 ст. л. соєвого соусу, по 1 ст. л. рисового вина, устричного і темного соєвого соусу, по дрібці солі, цукру, глутамату натрію і білого перцю.

Яєчна локшина з куркою й китайською капустою (大白菜雞炒麵)

Напередодні підготувати курячу грудку: розрізати вздовж, потім упоперек що сантиметр, замаринувати. Для маринаду змішати 1 ст. л. крохмалю, по 1⁄3 ч. л. цукру й солі, по крихітній дрібці глутамату натрію, меленого білого перцю і харчової соди, влити 50 мл води, 1⁄4 збитого яйця, по 1 ч. л. рисового вина й кунжутної олії. Дозволити маринаду повністю вбратися, перемішую- чи м’ясо щопівгодини, потім влити арахісову олію, перемішати, залишити м’ясо в холодильнику під харчовою плівкою на 2-3 години. Тим часом нашаткувати капусту, покласти ненадовго в холодну воду, дістати й обсушити. Відварити локшину протягом кількох хвилин, дістати і облити крижаною водою, дати їй стекти. Обсмажити мариновану курку на сково- роді вок на сильному вогні протягом хвилини, дістати й відкласти. Всипати часник і імбир, відразу додати цибулю, капусту, перемішати, за хвилину влити соус, перемішати. Додати локшину, прогріти, додати м’ясо, влити кунжутну олію, перемішати, прогріти. Подавати відразу.

Яичная лапша с курицей и пекинской капустой (大白菜雞炒麵)

Чтобы добавить комментарий вам надо:
зарегистрироваться на сайте и войти под своим именем
– войти через ваш аккаунт одной из социальных сетей
Заранее приношу свои извинения за неудобства, но так мы пытаемся бороться со спамом.

Андрей (talerka).

Коментарі