Вхід
Реєстрація

Увійти як член клубу Talerka

Увійти як користувач

Оберіть соціальну мережу, у якій Ви зареєстровані, або зареєструйтесь на цьому проекті.



Приложение для iOS (iPhone и iPad) Приложение для Android Samsung Apps
 

На 2-4 порції

1 курка, жменя грибів шіїтаке, 5 см імбиру, 1 ч. л. сичуанського перцю, 2 ст. л. рисового вина, гострий перчик, 2 ст. л. соєвого соусу

Курка на парі (蒸鹹雞)

Гриби замочити на кілька годин в холодній воді. Тим часом сичуанський перець підсушити в сухій сковороді на малому вогні, потовкти із сіллю грубого помелу в ступці. Змастити курку сумішшю рисового вина, дрібно посіченого імбиру і меленого перцю. Гриби нарізати тонкими скибочками, видаливши ніжки. Викласти до неглибокої тарілки з бортиками, потім викласти курку. Готувати у пароварці 35 хвилин. Бульйон, що утворився, випарувати до загусання разом з грибами і соєвим соусом. Курку нарізати зручними для їжі шматками, полити соусом. Подавати відразу, притрусивши дрібно посіченою зеленою цибулею і гострим перчиком.

Курица на пару (蒸鹹雞)

Чтобы добавить комментарий вам надо:
зарегистрироваться на сайте и войти под своим именем
– войти через ваш аккаунт одной из социальных сетей
Заранее приношу свои извинения за неудобства, но так мы пытаемся бороться со спамом.

Андрей (talerka).

Коментарі