Вхід
Реєстрація

Увійти як член клубу Talerka

Увійти як користувач

Оберіть соціальну мережу, у якій Ви зареєстровані, або зареєструйтесь на цьому проекті.



Приложение для iOS (iPhone и iPad) Приложение для Android Samsung Apps
 

На 2-3 порції

2 жмені свіжих лисичок, жменя тертого твердого сиру, 1 цибулина, 1–2 ст. л. борошна, 300 мл курячого бульйону, 50 мл сухого білого вина, 1⁄2 скл. жирних вершків, 2 ст. л. топленого масла, жменя листочків і 1 гілочка тархуну, білий перець, сіль

Суп-крем із лисичок (Kantarellikeitto)

Гриби обтерти сухою серветкою, обсмажити в маслі на сильному вогні кілька хвилин. Додати дрібно посічену цибулю і гілочку тархуну, смажити, поки цибуля не стане м’якою. Всипати й обсмажити борошно, влити вино, випарувати його, влити бульйон, довести до кипіння, готувати на повільно- му вогні 10 хвилин. Викинути гілочку тархуну, додати сир, зачекати доки розчиниться. Влити вершки, посолити, поперчити, додати листочки тархуну, прогріти на повільному вогні, уникаючи закипання. Настоювати суп 10 хвилин у накритій каструлі. Подавати, оздобивши гілочкою тархуну.

Суп-крем із лисичок (Kantarellikeitto)

Чтобы добавить комментарий вам надо:
зарегистрироваться на сайте и войти под своим именем
– войти через ваш аккаунт одной из социальных сетей
Заранее приношу свои извинения за неудобства, но так мы пытаемся бороться со спамом.

Андрей (talerka).

Коментарі