Вхід
Реєстрація

Увійти як член клубу Talerka

Увійти як користувач

Оберіть соціальну мережу, у якій Ви зареєстровані, або зареєструйтесь на цьому проекті.



Приложение для iOS (iPhone и iPad) Приложение для Android Samsung Apps
 

Франція


На 1 порцію

3–4 яйця, 20 г вершкового масла, жмуток зелені (петрушка, кервель, естрагон), білий або чорний перець, сіль

Омлет із зеленню (Omelette aux fines herbes)

Яйця збити з сіллю і перцем, всипати дрібно нарізану зелень, перемішати. На середньому вогні нагріти в сковороді масло до появи маленьких бульбашок, влити яєчну суміш. Виделкою або лопаткою зсовувати краї омлету, що схопилися, до центру сковороди і, штовхаючи та погойдуючи сковорідку від себе і до себе, рівномірно розподілити омлетну масу. Щойно яйця схопляться, згорнути омлет рулетом в два прийоми: підчепити виделкою чи лопаткою один край і загорнути його в центр, потім відсунути омлет і знову загорнути. Перекинути омлет зі сковороди на тарілку. Змастити маслом, можна додати блакитного сиру, відразу подавати.

Омлет із зеленню (Omelette aux fines herbes)

Чтобы добавить комментарий вам надо:
зарегистрироваться на сайте и войти под своим именем
– войти через ваш аккаунт одной из социальных сетей
Заранее приношу свои извинения за неудобства, но так мы пытаемся бороться со спамом.

Андрей (talerka).

Коментарі