Увійти як член клубу Talerka
Увійти як користувач
Оберіть соціальну мережу, у якій Ви зареєстровані, або зареєструйтесь на цьому проекті.
На 2 порції
1 лаврак (європейський морський окунь), 1⁄2 бульби фенхеля, кілька гілочок розмарину, 1⁄2 лимона, 6 ст. л. оливкової олії, суміш перців (білий, чорний і рожевий), сіль
Лаврак на парі (Loup de mer)
Рибу очистити від луски, випатрати через видалені зябра, промити. Посолити, поперчити, скропити зі всіх боків олією, нафарширувати дрібно рубленим фенхелем. Викласти на дно пароварки гілочки розмарину, на них – рибу, зверху – скибочки лимона, готувати на парі 15 хвилин. Рибу розібрати, викласти на тарілки, скропити соком лимону. Полити якісною оливко- вою олією. Подавати на підігрітих тарілках із салатом та відвареною молодою картоплею із зеленню.
Додати коментар
Чтобы добавить комментарий вам надо:
– зарегистрироваться на сайте и войти под своим именем
– войти через ваш аккаунт одной из социальных сетей
Заранее приношу свои извинения за неудобства, но так мы пытаемся бороться со спамом.
Андрей (talerka).
Коментарі