Увійти
Реєстрація

Увійти як член клубу Talerka

Увійти як користувач

Оберіть соціальну мережу, у якій Ви зареєстровані, або зареєструйтесь на цьому проекті.



Приложение для iOS (iPhone и iPad) Приложение для Android Samsung Apps
 

На 10 порції

11⁄2 замороженого восьминога, 1⁄2 скл. оливкової олії, 2–3 ст. л. білого винного оцту або лимонного соку, 2–3 зубці часнику, чебрець або розмарин, чорний перець, сіль

Маринований восьминіг (Μαριναρισμένο χταπόδι, Marinated Octopus)

Запакованого восьминога залишити на ніч розморожуватися в холодильнику. Очистити від шкірки, видалити дзьоб, очі та тельбухи, промити, покласти до сухої нагрітої каструлі з товстими стінками, накрити, готувати на середньому вогні без води і олії 40–50 хвилин, до м’якості. Нарізати навскіс шматочками товщиною з палець, додати дрібно посічений часник, чебрець або розмарин, посолити, поперчити, перемішати, залити сумішшю оливкової олії та оцту, поставити до холодильника на 1–3 дні. Подавати як перекуску з хлібом та вином.

Маринований восьминіг (Μαριναρισμένο χταπόδι, Marinated Octopus)

Чтобы добавить комментарий вам надо:
зарегистрироваться на сайте и войти под своим именем
– войти через ваш аккаунт одной из социальных сетей
Заранее приношу свои извинения за неудобства, но так мы пытаемся бороться со спамом.

Андрей (talerka).

Коментарі