Увійти
Реєстрація

Увійти як член клубу Talerka

Увійти як користувач

Оберіть соціальну мережу, у якій Ви зареєстровані, або зареєструйтесь на цьому проекті.



Приложение для iOS (iPhone и iPad) Приложение для Android Samsung Apps
 

На 2-3 порції

450 г яловичини (гомілка), 2 цибулини, 3 солодких перці, 1 гострий перчик, 4 консервованих або свіжих помідори, 1 картоплина, 1⁄2 кореня петрушки, 1 морквина, 2 ст. л. солодкой паприки, 1 зубець часнику, жменя чипетке (галушки із пшеничного борошна для супу), 2–3 ст. л. смальцю, 1 ч. л. кмину, сіль

Суп-гуляш з чипетке (Gulyásleves)

Обсмажити на сильному вогні в смальці дрібно посічену цибулю. За декілька хвилин додати розчавлений ножем і грубо нарізаний часник. Перемішати, зняти з плити, всипати паприку і кмин, додати нарізане шматками м'ясо завбільшки з волоський горіх, влити 1⁄2 скл. води, готувати, помішуючи, 10 хвилин на повільному вогні. Додати моркву, корінь петрушки й картоплю, нарізані середніми кубиками, перемішати, влити стільки води, щоб заледве покрити вміст казанка, довести до кипіння, готувати 10 хвилин на повільному вогні. Додати нарізані помідори та солодкий перець, цілий гострий перчик, перемішати, знову влити стільки ж води, готувати 2 години на повільному вогні. Тим часом зробити чипетке зі звичайного тіста для яєч- ної локшини. У гуляш всипати чипетке, посолити, готувати, доки чипетке не спливуть. Подавати відразу з дрібно посіченою петрушкою і пшеничним хлібом.

Суп гуляш (Gulyásleves)

Чтобы добавить комментарий вам надо:
зарегистрироваться на сайте и войти под своим именем
– войти через ваш аккаунт одной из социальных сетей
Заранее приношу свои извинения за неудобства, но так мы пытаемся бороться со спамом.

Андрей (talerka).

Коментарі