Вхід
Реєстрація

Увійти як член клубу Talerka

Увійти як користувач

Оберіть соціальну мережу, у якій Ви зареєстровані, або зареєструйтесь на цьому проекті.



Приложение для iOS (iPhone и iPad) Приложение для Android Samsung Apps
 

На 4-5 порцій

300 г соєвих бобів, 1-2 гострих перці, 2-3 зубці часнику, 3 см імбиру, жменя листя карі, 1 ст. л. борошна з нуту, 70 г тамаринду, 1 ч. л. зіри, 3 ст. л. топленого масла, по 1 ст. л. цукру, зернят гірчиці, гарам-масали і порошку куркуми, сіль

Карі з соєвих бобів (Soybean Curry)

Сою замочити на декілька годин у воді, залити свіжою водою, варити 1, 5 годин. Відкинути на друшляк. Тим часом залити склянкою окропу тамаринд, зачекати, аж доки він розм’якне, протерти крізь сито, жом викинути, а тамариндову воду залишити. На середньому вогні обсмажити в маслі гірчицю і зіру. Коли зернятка гірчиці почнуть потріскувати, всипати й обсмажити грубо рублений гострий перець, куркуму і гарам-масалу, додати натертий на дрібній терці часник і імбир, листя карі. За кілька хвилин всипати і обсмажити борошно з нуту, додати відварену сою і цукор. Влити тамариндову воду і 2 скл. води, довести до кипіння, готувати на повільному вогні 20 хвилин. Подавати з прісним рисом або пшеничними паляницями.

Карі з соєвих бобів (Soybean Curry)

Чтобы добавить комментарий вам надо:
зарегистрироваться на сайте и войти под своим именем
– войти через ваш аккаунт одной из социальных сетей
Заранее приношу свои извинения за неудобства, но так мы пытаемся бороться со спамом.

Андрей (talerka).

Коментарі