Вхід
Реєстрація

Увійти як член клубу Talerka

Увійти як користувач

Оберіть соціальну мережу, у якій Ви зареєстровані, або зареєструйтесь на цьому проекті.



Приложение для iOS (iPhone и iPad) Приложение для Android Samsung Apps
 

На 6-8 штук

Для начинки: 130 г бринзи, 1 яйце, 2 варених яйця, по невеличкому жмутку зеленої цибулі та кропу. Або 300 г гарбузового м’якуша, 2–3 ст. л. цукру, дрібка солі. Для тіста: 1–11⁄2 скл. борошна, 2⁄3 скл. сироватки, 2 ст. л. розтопленого вершкового масла, по 1⁄2 ч. л. солі, цукру і харчової соди. Для смаження: 1⁄2 скл. рослинної олії.

Плачінда (Плэчинтэ, Plăcintă cu brânză de vaci și verdeață)

До просіяного борошна, змішаного з водою, влити суміш розтопленого вершкового масла, сироватки, солі й цукру. Вимішувати тісто, підсипаючи борошно, поки воно не перестане прилипати до рук, загорнути в харчову плівку, залишити на 30 хвилин. Тим часом приготувати начинку: до розім’я- тої бринзи додати яйце, дрібно нарізану зелень, посолити, перемішати. Або м’якуш гарбуза натерти на терці з великими вічками, змішати з цукром. Тісто розрізати на 6–8 частин (80–90 г кожна), розкачати дуже тонкими шарами. Викласти по 1–2 ст. л. начинки на середину, розподілити по тісту, відступаючи 5 см від краю. Закрити начинку тістом внапуск, зволожуючи місця стиків водою. Смажити на середньо-сильному вогні в розігрітій олії, викладаючи защипами донизу, до рум’яного кольору. Перегорнути і підсмажити з іншого боку. Подавати гарячими.

Плачінда (Плэчинтэ, Plăcintă cu brânză de vaci și verdeață)

Чтобы добавить комментарий вам надо:
зарегистрироваться на сайте и войти под своим именем
– войти через ваш аккаунт одной из социальных сетей
Заранее приношу свои извинения за неудобства, но так мы пытаемся бороться со спамом.

Андрей (talerka).

Коментарі