Вхід
Реєстрація

Увійти як член клубу Talerka

Увійти як користувач

Оберіть соціальну мережу, у якій Ви зареєстровані, або зареєструйтесь на цьому проекті.



Приложение для iOS (iPhone и iPad) Приложение для Android Samsung Apps
 

На 3-4 порції

1 скл. булгуру для плову, 3–4 свіжих або консервованих помідори, 0,5 л курячого бульйону, 3 ст. л. оливкової олії, 1–2 цибулини, жменя кедрових горіхів, 1 ст. л. томатної салчі, жменя родзинок без кісточок, 1 паличка кориці, по пучці сушеної м’яти і кумину, пучка петрушки або кропу, 1 ч. л. цукру, сіль

Пілав з булгуру (Bulgur Pilavı)

Обсмажити на середньому вогні до м’якості дрібно посічену цибулю – в казанку або на сковороді вок, додати й обсмажити горіхи, корицю й кумин, за хвилину всипати промитий і обсушений булгур, за 3–5 хвилин додати і розім’яти помідори. Кілька хвилин потому додати салчу (якщо потрібно, всипати цукор) і родзинки, перемішати, ще за кілька хвилин влити гарячий бульйон або воду. Довести до кипіння, готувати на середньому вогні, поки булгур не всотає рідину. Додати м’яту і дрібно посічений кріп, перемішати, збільшити вогонь і злегка підсушити пілав на стінках казанка чи воку. Подавати з дрібно нарізаною петрушкою або кропом.

Пілав з булгуру (Bulgur Pilavı)

Чтобы добавить комментарий вам надо:
зарегистрироваться на сайте и войти под своим именем
– войти через ваш аккаунт одной из социальных сетей
Заранее приношу свои извинения за неудобства, но так мы пытаемся бороться со спамом.

Андрей (talerka).

Коментарі