Увійти
Реєстрація

Увійти як член клубу Talerka

Увійти як користувач

Оберіть соціальну мережу, у якій Ви зареєстровані, або зареєструйтесь на цьому проекті.



Приложение для iOS (iPhone и iPad) Приложение для Android Samsung Apps
 

На 4-6 порцій

200 г чорносливу, по 100 г світлих і темних родзинок, сушеної журавлини, жменя мигдалю, 2⁄3 скл. темного пива, 50 мл бренді, 2⁄3 скл. темного цукру, 100 г цільнозернового грубо змеленого борошна, 50 г звичайного борошна, 2 ст. л. смальцю, 2 яйця, терта цедра 1 лимона, 1 груша, по 1⁄2 ч. л. мелених гвоздики та імбиру, по 1 ч. л. тертих мускатного горіха і кориці, 1⁄2 ч. л. харчової соди, вершкове масло

Різдвяний пудинг (Plum Pudding)

Розтопити цукор у смальці, всипати сухофрукти (чорнослив нарізати), влити пиво, довести до кипіння, готувати 5 хвилин на повільному вогні. Додати цедру лимона, розтерті в ступці прянощі, перемішати, залишити вистигати. Всипати все просіяне борошно, вбити яйця, додати соду, подрібнений мигдаль, нарізану маленькими кубиками грушу, влити бренді. Тісто перемішати, перекласти в змащену маслом миску. Накрити картушем з паперу для випічки, потім кришкою, поставити миску в каструлю з водою і готувати пудинг на водяній бані 4–5 годин при слабкому кипінні води в каструлі, доливаючи воду. Коли пудинг охолоне, зняти папір, накрити миску тарілкою, перегоррнути на неї пудинг. Облити його бренді, підпалити, відразу подавати, виносячи до гостей у темряві.

Різдвяний пудинг (Plum Pudding)

Чтобы добавить комментарий вам надо:
зарегистрироваться на сайте и войти под своим именем
– войти через ваш аккаунт одной из социальных сетей
Заранее приношу свои извинения за неудобства, но так мы пытаемся бороться со спамом.

Андрей (talerka).

Коментарі