Увійти
Реєстрація

Увійти як член клубу Talerka

Увійти як користувач

Оберіть соціальну мережу, у якій Ви зареєстровані, або зареєструйтесь на цьому проекті.



Приложение для iOS (iPhone и iPad) Приложение для Android Samsung Apps
 

На 4-6 порцій

700 г ягнятини з кісточкою (шия), по 1⁄2 скл. перлової крупи і сушеного гороху, 2 ріпи, по 1 морквині і кореню петрушки, 10 см цибулі-пори (середня частина), букет гарні (зелена частина цибулі-пори, гілочка чебрецю, лавровий лист, стебло селери), зелень петрушки, чорний перець, сіль

Шотландська юшка (Scotch Broth Soup)

Замочити перловку і горох у холодній воді на ніч. Надрублену на 4–5 частин шию залити холодною водою, довести до кипіння, зняти піну, додати букет гарні, готувати на повільному вогні годину. Букет гарні викинути, всипати промиті горох і перловку, варити ще годину. Всипати нарізані середніми кубиками овочі і нарізану впоперек тонкими кільцями пору, готувати ще 30 хвилин. М’ясо відділити від кісток, повернути до юшки, всипати дрібно посічену петрушку, посолити, перемішати. Дати настоятися під кришкою 10 хвилин. Подавати, притрусивши вже в тарілках свіжомеленим перцем.

Шотландська юшка (Scotch Broth Soup)

Чтобы добавить комментарий вам надо:
зарегистрироваться на сайте и войти под своим именем
– войти через ваш аккаунт одной из социальных сетей
Заранее приношу свои извинения за неудобства, но так мы пытаемся бороться со спамом.

Андрей (talerka).

Коментарі