Увійти
Реєстрація

Увійти як член клубу Talerka

Увійти як користувач

Оберіть соціальну мережу, у якій Ви зареєстровані, або зареєструйтесь на цьому проекті.



Приложение для iOS (iPhone и iPad) Приложение для Android Samsung Apps
 

На 3-4 порції

250 г телячих мізків, 6–8 готових невеликих пшеничних млинців, 12 перепелиних яєць, 1⁄2 скл. панірувальних сухарів або хлібних крихт, 3 ст. л. вершкового або топленого масла, петрушка, кріп, сіль, чорний перець

Млинці з мізками

Мізки очистити, промити в холодній проточній воді протягом 15 хвилин, залити окропом на 5 хвилин. Дістати, охолодити, дрібно посікти. Обсмажи- ти в половині масла на середньому вогні, поки не випарується майже вся волога, вбити половину яєць, посолити, поперчити, перемішати, за хвилину всипати дрібно посічену зелень, перемішати. Готові млинці нафарширувати начинкою з розрахунку 1 ст. л. на 1 млинець, згорнути трубочкою, заштов- хавши краї всередину, вмочити у збитих яйцях, обваляти в сухарях, обсмажити з маслом на середньому вогні з двох боків до рум'яного кольору. Подавати по 2 млинці на порцію до м'ясного або курячого бульйону.

Млинці з мізками

Чтобы добавить комментарий вам надо:
зарегистрироваться на сайте и войти под своим именем
– войти через ваш аккаунт одной из социальных сетей
Заранее приношу свои извинения за неудобства, но так мы пытаемся бороться со спамом.

Андрей (talerka).

Коментарі