Вхід
Реєстрація

Увійти як член клубу Talerka

Увійти як користувач

Оберіть соціальну мережу, у якій Ви зареєстровані, або зареєструйтесь на цьому проекті.



Приложение для iOS (iPhone и iPad) Приложение для Android Samsung Apps
 

На 3-5 порцій

500 г домашнього сиру, 4 яйця, жменя родзинок, 1 стручок ванілі, цедра 1 лимона, дрібка борошна, 100 г вершкового масла (+ 2 ст. л.), 100 г темного цукру (+ 2 ст. л.), 2 ст. л. сметани, 2 ст. л. порошку какао

Львівський сирник (Sernik)

Міксером на 1-й швидкості змішати жовтки, по 100 г цукру і масла, вміст стручка ванілі і цедру лимона. Додати жменю родзинок і протертий крізь сито сир, змішати все на тій самій швидкості, перекласти сирну масу до великої миски. На максимальній швидкості збити міксером яєчні білки, додати до сирної маси, обережно вмішати. Глибоку форму для випічки змастити 1 ст. л. масла, притрусити борошном, викласти в неї сирну масу. Випікати сирник 50 хвилин в духовці, нагрітій до 180 °C. Залишити вистигати у вимкненій духовці. Тим часом приготувати шоколадну глазур: 1 ст. л. масла і 2 ст. л. цукру розтопити на малому вогні у ронделі, всипати 2 ст. л. какао і додати 2 ст. л. сметани. Перемішати, довести до кипіння, дозволити масі загуснути. Перегорнути сирник на тарілку, змастити з усіх боків глазур’ю. Поставити на ніч до холодильника. Подавати як десерт до чаю або ранкової кави, нарізаючи шматочками по 1-2 см.

Львівський сирник (Sernik)

Чтобы добавить комментарий вам надо:
зарегистрироваться на сайте и войти под своим именем
– войти через ваш аккаунт одной из социальных сетей
Заранее приношу свои извинения за неудобства, но так мы пытаемся бороться со спамом.

Андрей (talerka).

Коментарі