Увійти
Реєстрація

Увійти як член клубу Talerka

Увійти як користувач

Оберіть соціальну мережу, у якій Ви зареєстровані, або зареєструйтесь на цьому проекті.



Приложение для iOS (iPhone и iPad) Приложение для Android Samsung Apps
 

На 8-10 порцій

2 кг свіжої дрібної риби (бичок, барабулька, ставрида, кефаль), 3 великих помідори (мікадо), 3 цибулини, жмуток кропу, 1–2 гострих перчика, 1⁄2 скл. рослинної олії, 1⁄3 скл. винного оцту, 2 лаврових листки, по 4 горошини духмяного і чорного перцю, сіль

Шкара

Помідори нарізати впоперек скибочками завтовшки 0,5–1 см, очищену цибулю – тонкими кільцями. Рибу очистити від нутрощів, видалити голови й помити. Викласти шарами на дно казана по 1⁄3 всіх складників: цибулю, помідори, рибу. Злегка посолити, поперчити, скропити 1⁄3 олії й оцту, потім так само викласти ще 2 шари. Додати лавровий лист, перець-горошок, влити 2 скл. води, довести до кипіння, готувати під кришкою на малому вогні 2,5–3 години. Додати цілий гострий перчик, притрусити дрібно нарізаним кропом, готувати ще півгодини під кришкою на малому вогні. Подавати з білим хлібом.

Шкара

Чтобы добавить комментарий вам надо:
зарегистрироваться на сайте и войти под своим именем
– войти через ваш аккаунт одной из социальных сетей
Заранее приношу свои извинения за неудобства, но так мы пытаемся бороться со спамом.

Андрей (talerka).

Коментарі