Вхід
Реєстрація

Увійти як член клубу Talerka

Увійти як користувач

Оберіть соціальну мережу, у якій Ви зареєстровані, або зареєструйтесь на цьому проекті.



Приложение для iOS (iPhone и iPad) Приложение для Android Samsung Apps
 

На 1-2 порції

2 скл. вишні (заморожену можна не розморожувати), 2 скл. борошна, 2–3 ст. л. топленого масла або смальцю, 1⁄2 ч. л. крохмалю, 2–3 ст. л. цукру, сіль

Вареники з вишнею (Virtiniai, Калдуны)

Борошно просіяти в миску, заварити склянкою окропу з розведеним в ній маслом або смальцем. Вимісити гладке тісто, загорнути в харчову плівку, відставити на 30 хвилин. Тим часом приготувати кисіль: залити жменю вишневих кісточок і ягід 1 скл. води, довести до кипіння, варити на серед- ньому вогні 15 хвилин. Процідити (ягоди перетерти крізь сито), всипати цукор. Влити, помішуючи, воду з крохмалем (1⁄2 ч. л. крохмалю на 2 ст. л. води), проварити 5 хвилин. Тісто обім’яти, розкачати в пласт товщиною 2 мм, вирізати склянкою кружальця. В центр кожного викладати по 1 ч. л. цукру і 3 вишні і зліплювати півмісяцем вареники, потім защипати краї «косичкою». Занурювати вареники в підсолену киплячу воду, варити 2–3 хвилини після закипання, витягати шумівкою. Подавати холодними або гарячими, з вишневим киселем або сметаною.

Вареники с вишней (Pierogi, Virtiniai, Šaltanosiai, Калдуны)

Чтобы добавить комментарий вам надо:
зарегистрироваться на сайте и войти под своим именем
– войти через ваш аккаунт одной из социальных сетей
Заранее приношу свои извинения за неудобства, но так мы пытаемся бороться со спамом.

Андрей (talerka).

Коментарі