Увійти
Реєстрація

Увійти як член клубу Talerka

Увійти як користувач

Оберіть соціальну мережу, у якій Ви зареєстровані, або зареєструйтесь на цьому проекті.



Приложение для iOS (iPhone и iPad) Приложение для Android Samsung Apps
 

На 3 порції

12 крилець цесарки, 0,5 л ріпакової олії, 50 г вершкового масла, 1 скл. пюре з консервованих помідорів, 2–3 зубці часнику, 4–8 стручків сушеного кайенського перцю, 1–2 ч. л. коричневого цукру, 1 ст. л. білого винного оцту, 50 г сиру з блакитною цвіллю, 1⁄2 скл. жирних вершків, 1 ст. л. лимонного соку, чорний і білий перець, сіль

Крильця Баффало (Buffalo Wings with Blue Cheese Sauce)

Крильця промити, обсушити кухонним рушником, розрізати по суглобах, відрізати кінчики крил (використовувати в рецепті бульйону, наприклад). Посолити, поперчити, влити 3 ст. л. олії, перемішати, відставити на 30 хвилин. Викласти до каструлі з високими стінками томатне пюре, вершкове масло, часникове пюре, потовчений в ступці кайенський перець, влити оцет, всипати цукор, посолити, довести до кипіння, готувати на повільному вогні 15 хвилин, постійно помішуючи. Нагріти олію для фритюру до 180 °C, обсмажити крильця до рівного золотистого кольору протягом 8–10 хвилин, викласти на паперовий рушник, потім перекласти до соусу, прогріти. Подавати відразу, з очищеними і нарізаними великою соломкою стеблами селери або морквою. До овочів зробити сирний соус: змішати розім'ятий сир з вершками і лимонним соком, приправити свіжомеленим білим перцем.

Крильця Баффало (Buffalo Wings with Blue Cheese Sauce)

Чтобы добавить комментарий вам надо:
зарегистрироваться на сайте и войти под своим именем
– войти через ваш аккаунт одной из социальных сетей
Заранее приношу свои извинения за неудобства, но так мы пытаемся бороться со спамом.

Андрей (talerka).

Коментарі