Вхід
Реєстрація

Увійти як член клубу Talerka

Увійти як користувач

Оберіть соціальну мережу, у якій Ви зареєстровані, або зареєструйтесь на цьому проекті.



Приложение для iOS (iPhone и iPad) Приложение для Android Samsung Apps
 

На 3-4 порції

1 гарбуз (баттернат), 2 см стебла цибулі-пори (біла частина), 1–2 голівки часнику, 700 мл м’ясного або овочевого бульйону, жирні вершки, дрібка кумина, оливкова олія, мускатний горіх, білий перець, сіль

Гарбузовий суп (Butternut Squash Soup)

Зрізати верхівку з неочищеної голівки часнику, змастити зріз олією. Неочищений гарбуз розрізати вздовж на 4 частини, очистити від насіння, викласти разом з часником на деко, змастити олією, запікати в духовці при 200 °C протягом 40 хвилин (до м’якості). Тим часом очистити і дрібно нарізати цибулю, потовкти у ступці з сіллю грубого помелу кумин і перець. М’якуш гарбуза і часнику вишкребти ложкою зі шкірки. Обсмажити в олії цибулю на середньому вогні (до м’якості), додати гарбузовий і часниковий м’якуші, влити бульйон, проварити 10 хвилин. Пюрувати блендером, посолити, поперчити, додати мускатний горіх, накрити кришкою, настоюва- ти 10 хвилин. Подавати з жирними вершками і часниковими тостами.

Гарбузовий суп (Butternut Squash Soup)

Чтобы добавить комментарий вам надо:
зарегистрироваться на сайте и войти под своим именем
– войти через ваш аккаунт одной из социальных сетей
Заранее приношу свои извинения за неудобства, но так мы пытаемся бороться со спамом.

Андрей (talerka).

Коментарі