Увійти як член клубу Talerka
Увійти як користувач
Оберіть соціальну мережу, у якій Ви зареєстровані, або зареєструйтесь на цьому проекті.
На 4-6 порцій
5–6 яєць, хліб для тостів, листя салату, зелень кропу. Для майонезу: 2 жовтки, 1 ст. л. олії, 1 ч. л. діжонської гірчиці, 2 ст. л. лимонного соку або винного оцту, 50 мл оливкової олії, зелень кропу, білий перець, сіль
Сендвіч з яєчним салатом (Egg Salad Sandwich)
Листя салату викласти в холодну воду на півгодини, потім помити, обсуши- ти, загорнути в паперовий рушник, покласти до холодильника. Яйця зварити на круто протягом 8 хвилин, охолодити. Тим часом приготувати майонез: жовтки розтерти з гірчицею та сіллю, тонкою цівкою вливати олію, збиваючи міксером на максимальній швидкості. Влити лимонний сік, продовжуючи збивати. Коли майонез загусне, влити оливкову олію і збити на середній швидкості (у іншому випадку буде гірчити). Варені яйця натерти на терці, посолити, поперчити, змішати з майонезом та подрібненим кропом. Викласти на підсушений хліб для тостів, накрити листками салату, потім другим шматочком хліба, розрізати по діагоналі, подавати.
Додати коментар
Чтобы добавить комментарий вам надо:
– зарегистрироваться на сайте и войти под своим именем
– войти через ваш аккаунт одной из социальных сетей
Заранее приношу свои извинения за неудобства, но так мы пытаемся бороться со спамом.
Андрей (talerka).
Коментарі