Вхід
Реєстрація

Увійти як член клубу Talerka

Увійти як користувач

Оберіть соціальну мережу, у якій Ви зареєстровані, або зареєструйтесь на цьому проекті.



Приложение для iOS (iPhone и iPad) Приложение для Android Samsung Apps
 

На 2-3 порції

Жменя свіжих молюсків в мушлях, 2–4 скибочки бекону, 1 скл. сухого білого вина, 1 скл. жирних вершків, 2 стебла селери, 1–2 картоплини, кілька крекерів, 1 цибулина, 1 зубець часнику, дрібка чебрецю, зелень петрушки, білий перець, сіль

Клем чаудер із Нової Англії (New England Clam Chowder)

Бекон нарізати соломкою, на повільному вогні витопити з нього жир в товстостінній каструлі, всипати і обсмажити до м'якості дрібно нарізані цибулю й селеру. Додати чебрець, дрібно посічений часник, мушлі, влити вино, накрити кришкою, готувати до розкриття мушель (викинути ті, що не розкрилися). М'ясо молюсків вийняти з мушель і відкласти. У каструлю додати нарізану середніми кубиками картоплю, влити бульйон, варити до готовності картоплі на повільному вогні. Додати м'ясо молюсків, влити вершки, всипати 1–2 ст. л. крихт з крекерів і дрібно посічену зелень. Посолити, поперчити, прогріти, зняти з вогню. Настоювати під кришкою 10 хвилин. Подавати з крекерами.

Клем чаудер із Нової Англії (New England Clam Chowder)

Чтобы добавить комментарий вам надо:
зарегистрироваться на сайте и войти под своим именем
– войти через ваш аккаунт одной из социальных сетей
Заранее приношу свои извинения за неудобства, но так мы пытаемся бороться со спамом.

Андрей (talerka).

Коментарі